炎炎夏日

随着气温渐渐升高

人们的胃口也随之变差

在这个全国都大呼热热热的暑夏里

小编发现了一个非常值得“说走就走”的地方

那就是被誉为“云中公园”的鸡公山

为什么要说它值得呢?

一是贪图它夏天凉快

毕竟平均温度只有23.7℃

羡煞了被“桑拿房”折磨的一干人等

二是爱上它的山美水美和美食

在这里，你可以品尝到你未曾见过的菜肴

走，我们一起去23.7℃的夏天避暑

感受鸡公山的美食文化

photo by:涂国义（密林瀑布）

信阳山清水秀，生态良好，丰富的食材和独特的饮食文化，孕育出了一张崭新的城市名片——信阳养生菜。信阳养生菜，来源于得天独厚的生态食材、醇熟于文火煨炖的烹饪技艺、得益于南北兼容的信阳味道、丰富于一脉相承的饮食文化。

到信阳，有信阳养生菜，来鸡公山当然就少不了鸡公山特色菜。到鸡公山避暑修养，一日三餐的问题小编也会给大家做好攻略。让您能吃到最正宗的特色菜。

清炖南湾鱼头：精选生长于风景秀丽、水质优良的中原第一湖——南湾湖中的鳙鱼（又称花鲢鱼、胖头）炖制而成，其肉质细嫩、肥美可口，硒含量是普通鱼的6至八倍。淡白色的鱼汤犹如玉液琼浆，突出汤面的鱼头胜似琉璃墨玉。

信阳焖罐肉：精选淮南黑猪上等五花肉，经腌、炒、焖等工艺，配以青萝卜、海带、千张结等配料烹制而成，其口感肥而不腻、酥烂味美、鲜香浓郁。

商城老鸭汤：精选生长期十月以上淮南麻鸭和当地产青萝卜为食材，采用传统的清炖技法烹制而成，其具有皮薄、骨细、肉嫩、汤鲜、味美等特点。

清炖牛肚绷：入口易嚼而又不失劲道；汤汁浓厚，口味甘醇，喝完满口留香。

珍珠花炒肉末：珍珠花形似珍珠,所以得名珍珠花。据说这种花有抗菌、消炎、清热、防癌等作用。

娃娃拳炒腊肉：娃娃拳是传统野菜的代表，单拿去清炒口感也很好，清香滑润、鲜嫩可口。

山泉水豆腐：鸡公山炕豆腐，精选鸡公山山泉豆腐，采用特别技法“炕”制而成，其具有质嫩细腻，高蛋白，低脂肪的特点。

这些美食在哪里？

核心景区山地森林系列酒店

妥妥的美味等您来品

星湖之畔餐厅，位于星湖之畔酒店旁，依湖而建，餐厅内可同时容纳100人就餐，可供应自助餐，设有两个包房，包房内有独立卫生间。主推信阳精品特色菜，装饰风格典雅古朴。

云中餐厅依山而成，餐厅大厅可同时容纳110人，内设三个包房，自带独立卫生间，装修高档典雅，环境卫生，视野开阔，主推信阳精品菜。

好客鸡公山欢迎您

这里吃、住、游一条龙

烈日当头

来这里感受一丝清凉

夏天这么长

再热也不能天天待在空调房

这里风光大好

就该出来走走

不要担心烈日骄阳

不要害怕高温酷暑

小编已将避暑纳凉攻略都奉上

助你突破空调的封印

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放肆一“夏”清凉一“夏”